Lavazza ir itāļu kafijas produktu ražotājs, kuru Luigi Lavazza dibināja tālajā 1895. gadā Turīnā. Lavazza joprojām ir ģimenes uzņēmums, kuru pārvalda Lavazza ģimene jau ceturtajā paaudzē. Šobrīd pasaulē septītajā vietā esošais kafijas grauzdētājs ir tirgus līderis Itālijā, kas eksportē 46% no saražotās produkcijas vairāk nekā 90 valstīm.
Ilgtspējīgas ražošanas filozofija ir ļāvusi uzņēmumam attīstīties ar skaidru mērķi – uzlabot kafijas kvalitāti, kā arī kafija audzētāju kopienu vides un darba apstākļus.
1979. gadā uzņēmums nodibināja “Luigi Lavazza kafijas pētījumu centru”, kas ir “veltīts espresso izpētei” un ir pārtapis par Lavazza Training Center – tīklu, kurā darbojas vairāk nekā 50 kafijas skolu visā pasaulē, kur katru gadu 30 000 cilvēku apmeklē apmācības. No 2020. gada šāds Lavazza Training Centrs ir arī Latvijā.